辦好民宿，不妨從講故事開始

昨天，一場特色民宿創意探討會，在永嘉縣青龍湖景台中住宿區進行。由台灣旅游、民宿、廚藝專家組成的旅游民宿交流團，與永嘉相關代表開展交流探討，構想永嘉旅游結合民宿發展的新思路。在台灣經營民宿多年的劉寧鎰說：“發展好民宿不妨從講故事開始。”這個觀點，讓在座的永嘉縣代表頗受啟發。

永嘉縣的風景旅游資源十分豐富，楠溪江是國內唯一以山水田園風光見長的國家級風景名勝區。近年來，永嘉縣大力實施“大生態旅游區”戰略，從2012年起，每年財政安排旅游專項資金不少於3000萬元。不過，楠溪江流域的旅游服務基礎設施不足，尤其是游客床位，根據2011年底的調查顯示，景區範圍內接待床位僅1000來個。為此，永嘉縣在《旅游業發展的扶持辦法》中，提出鼓勵民宿發展，利用楠溪江古村落，通過專業設計，將老房子改建成外觀古樸、內部舒適的各種民宿設施。目前，該縣在景區範圍內已初步建起民宿床位700多個，對達到國際青年旅社通常標准的，按每房間5000至10000元給予補助，對按規劃發展民宿村，按每戶3萬至5萬元標准補助村集體。

台灣的民宿發展已頗有歷史，永嘉的旅游能否引進“台灣元素”？在阿裡山經營驛馬溪休閑農場和老查民宿的劉寧鎰說，永嘉的風景很好，旅館也建得漂亮，但想讓游客留下來，民宿還需要有各自的特色。說到特色，他首先提到的是活躍在民宿的向導：“在我們那裡的民宿，不管是阿公阿嬤，還是六歲的小朋友，都能和游客說上幾個故事，說一些當地好玩的地方，故事還是請大學教授、學者來編輯的。”他覺得，想要更多的“回頭客”，民宿的建設就不僅僅只靠舒適的住宿。他舉了一個自己的例子，老查民宿有很多農業項目，春季茶葉上市，就可以讓游客來采茶學制茶，再買些茶葉帶回去，這些活動都需要向導指引游客去實踐。“除了采茶，還有做甘蔗糖、采高麗菜等等，台灣民宿有各自的特色活動，不僅吸引游客來休息，還有學與玩的內容。”

探討會後，來自台灣觀光協會的代表與永嘉縣簽訂了“民宿和親”協議，在青龍湖景區經營青龍湖山莊的陳平說，青龍湖將作為永台旅游民宿合作的示範點，台灣知名民宿業者、高級廚師今後每年將定期在青龍湖山莊工作生活，實地指導與策劃民宿項目方案。

據悉，永嘉縣結合該縣今年開展的物資交流會，邀請台灣台北市士林觀光發展協會會員單位主廚前來，舉行“士林嘉年食文化節”，時間從昨天開始持續至3月16日，地點在上塘鎮下塘大道。現場了解到，共有20個參展鋪位，蚵仔逢甲住宿煎、羊排燒、狼牙棒熱狗等，都是上次在瞿溪舉辦士林夜市上的“人氣”美食。

杭州民宿有望獲得政府補貼

“今年、明年，杭州市公安局等將牽頭制定全市戶改逢甲住宿工作實施細則，探索建立外來流動人口積分落戶制度，在2017年前，逐步建立城鄉一體化，以合法穩定住所和合法穩定職業為戶口遷移基本條件，以經常居住地登記戶口為基本形式的新型戶籍管理制度。”

昨天，杭州召開全市新型城鎮化暨農村工作會議，市農辦發布2014年工作任務分解圖，明確多項任務的時間和內容，其中也提出“穩妥推進戶籍制度改革”。

杭州提出，要“完善城市緊湊、鄉村疏朗、城鄉一體、功能配套的組團式、網絡化、生態型城鎮體系。”今年要開展市域發展空間戰略規劃研究、推動杭州網絡都市空間需求與現實研究，推進杭州創新型城市和產業空間體系構建，並提出適時推進行政區劃調整。

推進城市建設重點向副城、組團和新城轉移；以推進教育、社保、交通等公共服務一體化為先導，加快蕭山、余杭與主城區的深度融合步伐。統一全市養老、醫保政策框架；推動蕭山、余杭區社保與主城區接軌。

杭州繞城高速公路西復線杭州至紹興段，2015年爭取開工建設，總投資264億元；千黃高速淳安段，力爭今年開工建設，總投資88億元。

杭州今年將啟動第三批風情小鎮建設。要借鑒台灣的現代民宿經驗，盤活農村存量房產，發展民宿經濟，增加農民收入。杭州市正在制定台中住宿相關管理辦法，對租賃經營民宿的企業、民宿示範村、農村運動休閑驛站和漂流點進行扶持。昨天，杭州召開全市新型城鎮化暨農村工作會議，市農辦發布2014年工作任務分解圖，明確多項任務的時間和內容，其中也提出“穩妥推進戶籍制度改革”。

非物質文化遺產支撐宜蘭民宿的發展

　　宜蘭民宿業發展有著非常豐富的硬件和軟件資源。在硬件方面，台中住宿如地理位置優越：地處長山角發達地區，周邊富庶的都市圈，使得游客有短假期周邊游的度假需要。

　　宜蘭民宿業自然資源豐富的優勢，有太湖、陽澄湖的環境資源，也有如大閘蟹、枇杷、等豐富物產資源。在軟件方面，宜蘭民宿的優勢更加突出，首先是對發展民宿政策上的扶持。宜蘭在扶持民宿發展上，有優越的政府扶持政策，由於對太湖周邊水源耕地的絕對保護，宜蘭采取了生態補償機制，由發達的工業區域反哺這些生態保護地。其次，宜蘭有著豐富的非物質文化遺產。

　　宜蘭非遺資源十分豐厚，擁有聯合國教科文組織“人逢甲住宿類非物質文化遺產代表作”6項、國家級非遺名錄項目29項、省級非遺名錄項目79項、市級非遺名錄項目159項，各市、區的縣級非遺名錄項目450項。就目前宜蘭非遺項目，特別是傳統手工藝項目的分布狀況看，除了一些可以規模化生產的品種和項目外，大多數都根植和依附在傳統的自然村落中，且具有同類資源集聚、區域分布特色鮮明的特點，這些村落現在基本都具有了一定規模的宜蘭民宿，其中。宜蘭農家樂就是一種主要的民宿形態。

　　西部沿太湖的吳中區、高新區是傳統美術、傳統技藝項目聚集地，緙絲、蘇繡、玉雕、木雕、核雕、制硯、等傳統美術技藝分布密集；南部的吳江區是養蠶、繅絲、織綢的發源地，包括小滿戲、“蠶花娘娘”等習俗、技藝在內的傳統絲織文化積澱深厚；城東陽澄湖、金雞湖等周邊湖蕩地區是江南水鄉婦女服飾、吳歌、宣卷等民俗、民間文學、曲藝等資源遺存集聚地；東北部長江沿岸地區的十番音樂、虞山古琴、昆跳板茶、斷龍舞和江南絲竹等傳統舞蹈、音樂特色鮮明。每個村落，按照具備的文化遺產，正在形成自己特色主題民宿集群。

民宿與普通旅館的區別

　　民宿和普通旅館的差異，主要體現在以下幾個方面

　逢甲住宿　在硬件設施上：宜蘭民宿主要以提供客人干淨衛生的住宿環境為主要原則，其他諸如餐飲、娛樂設施不做太多要求，而一般賓館、酒店、旅館除了要有基本的住宿條件外，還要再具備相應規模的餐飲、休閑以及會議室等附屬設施。

　　在軟件方面，宜蘭民宿更多是強調民宿掌櫃的個人魅力和人情味，以老板的熱情來滿足入住客人多樣化的需求，比如代客人采購當地特色農副產品、提供農場采摘、釣魚燒烤等，而一般酒店則強調提供專業的標准化的服務。

　　在經營管理方面：員工配置有區別，民宿通常以業主以及家人自己來提供服務，賓館酒店則有不同的服務部門。行銷渠道上，民宿基本以老客戶帶新客戶的口碑宣傳，酒店賓館則通過連鎖店的統一對外宣傳

　　在地理位置上：民宿通常在風景秀麗的鄉村，酒店賓館則遍布城鄉各地。

　　在客房數量和氛圍體驗上：民宿的房間有限，不成規模，但卻可以提供鄉村特色的體驗式住宿，客人住民台中住宿宿，感覺有走親戚式的放松，所以民宿適合居家親朋度假式休閑住宿，酒店賓館更多適合商務住宿。

　　在店鋪名稱上，民宿通常以農家樂，客棧等形式出現。